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维生素c是一种水溶性维生素,具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶,自身不能合成维生素c,日常糊口所需维生素c必需靠食物或者其它方式从外界补充 。
缺乏维生素c的症状:龈炎、龈出血、龈肿胀、牙周炎、坏死性龈口炎、眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、关节肌肉疼痛等,严重的会引起坏血病。
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