法务专员的随笔

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法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:38

烤羊肉串的做法及配方

烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面、麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉...

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法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:37

腊鸡腿怎么蒸、要蒸多久

用手触摸一下腊鸡腿，有点硬，有点弹性，只管炒的话可能要炒很久，不如我们来蒸的吧！准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。做法： 1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。 2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。 3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。 4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟。这样整出来的腊鸡腿吃起来很有口感，有点软，...

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法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:37

红薯粉皮怎么炒才好吃

炒红薯粉皮的做法一 1.牛肉切肉末 2.红薯粉皮比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用 3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀 4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可炒红薯粉皮做法二 1.红薯粉皮放开水里煮一下，加一勺...

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法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:37

香蕉牛奶汁可以减肥吗

1、香蕉对减肥相当有效，因为其卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量（150克220卡）比起来，实在是小巫见大巫。同时，香蕉富含纤维质，有润肠通便、助消化的作用。 2、牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多降解脂肪的酶。因此，牛奶不仅是美白养颜佳品，更是瘦身美...

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法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:36

竹荪银耳汤的做法与禁忌

竹荪银耳汤的做法一主料竹荪50g，银耳50g 调料冰糖适量做法 1.准备的材料。 2.银耳泡发后去黄蒂洗净。竹荪浸泡后剪去头部和花网。 3.锅中加入适量水，放人银耳。 4.待银耳粘稠时，加入竹荪。 5.放入冰糖。 6.最后加入枸杞烧煮一会即可。竹荪银耳汤的做法二主料竹荪1克，银耳10克，鸡蛋辅料精盐，味精做法 ...

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