天麻为啥有强烈酸臭味

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天麻是很好很名贵的中药。真正的天麻性味甘、平,归肝经,具有息风止痉、平肝潜阳和祛风止痛的作用。当然天麻的功效有很多有人买到了天麻,但为啥有强烈酸臭味呢?一般天麻有一股马尿味,因为这是天麻的一大特征,反正我们小草坝天麻是这样的,如果没有马尿的味道,那么估计是买到了假的天麻。真天麻是有股类似于马尿的气味。真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外,可将天麻隔水蒸后，嗅其中有马尿味者为真品，而“土天麻”蒸后无臊臭味。
那么怎么验证天麻有没有马尿味呢?把生(鲜)天麻用指甲掐一下天麻,用鼻子去问,如果有种马尿的味道,那就是真的天麻了。在我们昭通就是这样的,昭通天麻有被誉为“云天麻”。其中又以小草坝天麻最为出名,因为小草坝天麻是世界天麻原产地我们小草坝主要是乌天麻。
天麻是小草坝地道的中药材,在当地自然是非常的受到推崇。这里的人们把天麻和其它食材进行较为合理的搭配,以起到食补的作用。天麻炖鸡就是小草坝当地家喻户晓的美食,可是那带着马尿喂的天麻搁进汤里,又会是什么味道呢。 消费者:没有那么重的马尿味,而且很脆回甜。 如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的，因此最好不要食用，不仅不能治疗疾病，而且对患者的身体造成不良的影响，不该有酸味,药效值得怀疑。建议不要食用

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