苹果的食疗价值有哪些

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1 稳定血糖。一只苹果含5克膳食纤维，可满足人体一天对膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食。苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。
2 使呼吸更顺畅。怀孕时多吃苹果，生下的孩子更健康，也减少了患百日咳或哮喘的几率。另外，苹果有预防肺病、哮喘、肺癌等疾病的作用。
3 增强记忆。吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息。因此，吃苹果能帮老年人增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。
4 生治便秘，熟治腹泻。苹果中含有一种特殊的物质——果胶，这种果胶未经加热时有软化大便、缓解便秘的作用，煮过之后却具有收敛、止泻的功效。
5 治疗前列腺炎。前列腺炎患者每天食用3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的！

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