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营养专家介绍莲雾一天吃2-3个就好了,特别适合在炎热夏季,冰冻后食用,清凉解渴。果肉味甜可食,吃时撒上少许细盐味道更佳。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。
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