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奶酪热量不算特别高,328大卡/100克,1片奶酪(10.0克)含有热量33大卡,脂肪含量少,只有20-30%,所以适量吃奶酪不会长胖。
当然,这里说的单纯的奶酪。蛋糕店里的奶酪蛋糕绝对是高热量食物,除了奶酪还有鸡蛋奶油糖霜等添加品,一个小小的奶酪蛋糕就可能导致当天的卡路里超标,绝对要少吃。
其实,很多人对于奶酪有所误解,觉得只要吃奶酪就会长胖。只要健康正确的食用奶酪是不会长胖的,经过发酵的奶酪与酸奶一样富含乳酸菌,可以有效保护胃肠道的健康,虽然奶酪富含脂肪,但是奶酪中多含有的是不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸,亚油酸对于降低人体脂肪还有一定的帮助,还有增加饱腹感的功效,所以只要你不贪吃奶酪,是不会长胖的。
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