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碧根果是碱性食物。
碧根果是美国山核桃的果实,又名“碧根果”。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属野生果类。
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