蓝莓泡酒的做法比例

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材料：蓝莓（新鲜）300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升。
做法：
1、将蓝莓洗净后沥干水分。
2、称好所需蓝莓和白糖的分量。
3、将柠檬洗净后切片，去籽。
4、将蓝莓、柠檬片、白糖放进玻璃瓶内，倒入蒸馏酒，密封放置在阴凉干燥处。
5、待发酵7-15天后，再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里。
蓝莓泡酒要注意什么
1、保证制作过程要干净
用蓝莓泡酒的过程中，所用器具都应是干净、无水、无油的。
2、选择清香型的酒比较好
清香型酒味道比较淡，不会掩盖蓝莓本身的味道，而酱香型酒味道较重，会掩盖其蓝莓的味道，不适合用来泡果酒。
3、用玻璃瓶装为宜
用玻璃瓶装，是比较安全的，而且还能很直观的观察到蓝莓的变化。

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