竹荪干贝汤的做法、窍门

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竹荪干贝汤的做法一
做法
1.取竹荪20克，干贝200克。
2.将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净泡开水
3.先将干贝下锅熬20分钟，再将备好的竹荪放入锅内煮5-10分钟，加适量食盐、鸡精，就是一锅鲜美可口的好汤，俗称“竹中之荤”。
竹荪干贝汤的做法二
主料
竹荪（5-6根）干贝（100g）
辅料
葱花（若干）
做法
1.先将竹荪浸泡1小时。
2.洗净，切段，干贝浸泡1小时。
3.烧开水，把干贝放入煮15分钟。
4.再放竹荪，一起煮10分钟。

5.撒上葱花，加少量盐巴味精即可。

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