白萝卜炖冰糖忌讳什么

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1.如果在服用含有人参的中药，则不宜喝冰糖萝卜水，萝卜与人参相克，会降低人参的药性。
2.冰糖萝卜水性偏凉，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜喝。
3.冰糖萝卜水中糖分较高，糖尿病人群慎食。
4.6个月以下婴幼儿肠胃功能尚未发育完善，不宜喝冰糖萝卜水治咳嗽。
冰糖具有健脾和胃、润肺止咳的功效；蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。相比之下二者均具有止咳化痰的功效，而冰糖健脾和胃的功效更强，而蜂蜜缓解便秘的作用更好，大家可以根据自己的需求以及家里现有的食材来选择要煮冰糖萝卜水还是蜂蜜萝卜水。

蜂蜜最好不要高温熬煮，其中的活性酶类成分容易失活，营养成分会降低，可以把萝卜水熬好后盛出来放温后再加上蜂蜜。

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