红豆黑豆薏米粥怎么做

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材料：黑豆50g，红豆50g，黑米100g，薏米100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖适量
器具：煮锅、砂锅
做法：
1、花生、薏米、黑米、千百合洗净，泡2小时以上备用。
2、黑豆和红豆洗净，泡2小时以上备用；
3、大米、黑芝麻洗净，备用；
4、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。
5、 放入薏米、放入黑米、放入大米，煮约20分钟。
6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和适量冰糖，煮开锅转小火煮约10分钟即可。
制作技巧：
1、在购买黑豆的时候，要注意辨别黑豆与黑芸豆。黑芸豆咬开，豆仁是白色的。黑豆咬开，豆仁是绿色的。
2、百合是个很好的滋补汤料，一年四季都适合煲汤粥，但不是百合产出季节时，干百合也是个不错的选择。
3、煮粥时，要选用砂锅，这样的粥才是最好喝的哦。

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