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花生酱可以用来炒菜吗

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花生酱可以用来炒菜哦。炒青菜加点花生酱一起炒,味道不错,
花生酱香油麦菜
材料:油麦菜250g,花生酱3汤匙(45g),麻油少许
做法:
1.将油麦菜用水洗干净,沥干水分。用刀将油麦菜切成大小一致的长段,放入盘中。
2.将花生酱和芝麻酱加入少许冷开水稀释,再调入麻油混合调成酱汁,浇在油麦菜上即可。
小贴士:调制酱汁时要慢慢调制,也可用花生酱制作此调味料。
特色:菜香可口,做法简单,老少皆宜。
凉拌杂菜
材料:菠菜45g,泡发muer20g,绿豆芽20g,黄瓜45g,粉丝30g,蛋皮丝10g,胡萝卜15g,熟鸡肉丝25g,兑水调匀的花生酱25g(水和酱的比例为1.5:1)蒜泥5g,香菜碎5g,米醋15ml,生抽10ml,麻油10ml,泰式甜辣酱10g,辣椒油5ml
做法:
1.鸡肉煮过后撕成丝,鸡蛋打散,摊成蛋饼切丝备用。
2.将菠菜、木耳、胡萝卜焯烫捞出切丝,黄瓜切丝,另将粉丝、绿豆芽过沸水焯烫备用。
3.将甜辣酱中加入醋、香油、生抽、辣椒油、蒜泥、香菜碎混合备用。
4.将所有的蔬菜和鸡肉丝、皮蛋丝混合,再放入混合酱和花生酱即可。

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