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电饼铛的涂层类似于电饭锅的涂层,起防粘锅的作用。如果是小面积掉,可以凑合用,如果面积过大,建议还是换个比较好。另外这种涂层是一种特殊材料,制作时整体,如果掉一块,其它地方很快也会起皮。建议使用电饼铛时不要用铁铲,用木制铲进行操作,可以有效防止涂层脱落。
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