自制薯片真的吃不胖吗？

全风险代理商标、专利、版权被侵权案件，打赢官司再收费，官司败诉不收费。案件咨询：400-996-8958；VX：S1372374

一、两者烹调方式天差地别
一般袋装薯片的制作方式是将马铃薯片放入油锅里油炸。马铃薯的水分含量为75%，由于在油炸的过程中水分蒸发，留下许多细小的空隙，油类里的大量脂肪又进入这些空隙，并且被吸附牢固，所以袋装薯片会一直保持很高的脂肪含量，同样的道理，地瓜片、玉米片油炸后都会吸收大量的脂肪。
而自制薯片一般采用烤箱、微波炉来烹调，特别是“无油烤薯片”这一逆天的存在，其烹饪过程中土豆吸附的油脂远低于袋装薯片，自然更加健康。
二、两者盐（氯化钠）含量不尽相同
一包袋装薯片，不同品牌的钠含量不尽相同，较低的在110毫克左右，最高能达到340毫克，而自制薯片可以控制盐的分量，或者以其他芥末、胡椒等更加健康的香辛料来代替调味！

申明：文章仅代表作者观点，不代表本网站观点，仅供阅读参考。

如有其它法律问题，请咨询伍品网律师。