白酒的香型大致有哪些

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白酒的香型大致分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷

浓香型，这香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。
清香型白酒：又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味特别净，清香纯正，后味很甜。

米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的感觉。
芝麻香型白酒的代表产品是山东景芝白酒。这类香型白酒的香气特征有类似炒芝麻的香味，或说是一种焦香气味。

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