缺乏哪种维生素容易发生便秘

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说到便秘很多人第一反应就是膳食纤维摄入的不够，或者饮水量过少造成的便秘，其实导致便秘的因素不仅仅只有这两类，还有比如平时的运动量过少，久坐，压力过大，经常熬夜等等，这些因素也容易造成便秘。而除了上述的这些因素以外，还有一种维生素的缺乏会直接影响便秘，这个维生素就是维生素B1。
我们人体自身是会合成乙酰胆碱的，乙酰胆碱具有促进肠胃蠕动以及腺体分泌作用，如果身体中合成的乙酰胆碱减少，那么肠胃的蠕动也会减慢，不仅会容易引发便秘，还容易造成消化不良，而维生素B1如果缺乏会影响乙酰胆碱的合成。所以在平时的饮食中，要想更好的预防便秘，首先要做的就是避免维生素B1的缺乏。
那么富含维生素B1最丰富的食物为粗杂粮，也就是我们平时吃的主食，在主食中，粗粮以及杂豆中富含的B族维生素最为丰富，所以每天主食的粗细搭配是非常重要的除此以外蔬菜和水果中也富含一些B族维生素，只要每天能够保证饮食多样均衡，那么就能够摄入到充足的维生素B1。

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