小西牛青海老酸奶有哪些历史？营养价值又有哪些？

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小西牛青海老酸奶，相信大家都有喝过吧！小西牛青海老酸奶是一个酸奶品牌，非常有名。那小西牛青海老酸奶有哪些历史？小西牛青海老酸奶营养价值又有哪些？接下来一起去看看吧！

一、历史

青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。

二、营养

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

青海老酸奶的不只是简单的酸奶，而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品，酿造过程都不使用任何人工添加剂(防腐剂)，属真正的绿色食品;更以高原回族(撒拉族)人民酿造技术见长，青海老酸奶可以清真生产;真正清真，绿色，营养食品，非青海老酸奶莫属。

三、发展

如今响应国家农业产业化号召和走可持续发展道路，以青海酸奶为品牌的酸奶食品产业已经初见规模，并且已经立足高原，走出高原，走向世界。青海老酸奶将为青海经济发展作出巨大贡献。

目前，青海酸奶储存技术有待发展，保鲜期短，在青海原产地，酸奶只能通过空运到达全国市场。而富含营养，味道纯正的牦牛酸奶更是家居、馈赠中的佳品。

请大家注意现在市面上自产品牌的主要是些小包装，果味的东西，而且大多与青海传统酸奶味道是有区别的，更甜而酸味淡。由于酸奶的保质期短，外地的产品口感与本地的区别，因此对本地的酸奶市场冲击不大。怀古的感觉，让目前老青海人更多的喜欢传统酸奶纯正的口感和味道。

小西牛青海老酸奶有哪些历史?营养价值又有哪些?看完上面的内容，相信大家都知道了吧!小西牛青海老酸奶味道非常好，大家对它的评价非常高。如果大家还没有喝过这个品牌的酸奶，那就要去尝尝看哦!

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