靠臭味出圈的螺蛳粉，年产值竟高达90亿？花式吃法还能做成包子！

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说到螺狮粉，可谓是让人又爱又恨，喜欢的人特别喜欢，让人嗦粉到无法自拔，讨厌的人则特别讨厌，闻到气味就掩鼻而逃。近两年的螺蛳粉可谓是靠臭味已经出圈了，年产值不仅高达90亿，更是超过去十几倍，不仅走出国门，还成为了国家地理标志美食，那你知道除了正常吃螺蛳粉，它的花式吃法还可以做成包子吗？和小编一起来看看吧

今天小编来说一说螺蛳粉，螺蛳粉有着酸辣咸鲜的汤头、吸满汤汁的腐竹、清脆的臭笋、香脆的花生，再加上爽滑的米粉，螺蛳粉独特开胃酸爽的滋味真的是让人欲罢不能啊！不仅美食出圈，产值更是"出圈"呀，根据央视财经的数据调查显示，去年螺蛳粉的产值突破了60亿元大关，但是在今年的上半年就已经达到50亿元了，预计今年全年的年产值将达90亿元，真不愧是爆火的螺蛳粉呀！

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，爱吃螺狮粉的人一定知道酸笋是螺蛳粉的灵魂，螺狮粉的"臭"也是来自于它。正宗的螺狮粉食材里有螺蛳、米粉、酸笋、萝卜干、青菜、花生、腐竹、木耳、黄花菜、辣椒油，而且用的粉都是陈年米制成的圆粉，吃起来充满弹性，QQ弹弹让人欲罢不能。加以各种各样的配菜，简直想想都让人直流口水呢！

其实除了最普遍吃螺蛳粉的方法，你知道螺狮粉还可以做成包子吗！如果喜欢吃包子点心又喜欢吃螺狮粉，那这简直就是一个大大的"福利"，毕竟美食和美食的相结合永远只会更精彩～而且螺狮粉包的制作也是非常简单的哦，我们需要的食材只有面粉、猪皮和一包螺蛳粉即可。

第一步将螺蛳粉中的米粉用热水浸泡，待米粉变软后切成小段小段备用。第二步将猪皮洗净后切成沫沫下锅熬煮，然后再放入我们的螺蛳粉料包、木耳、酸笋一起煮开，煮好后变凉放入冰箱，就可以得到一个螺蛳粉味的皮冻啦！最后取出切成小块后拌入第一步切段的螺蛳粉，即可得到螺蛳粉味道的馅儿了！

结尾就是将馅儿一个个包入发好的面皮里上锅蒸制即可～蒸好的螺蛳粉包，咬一口，脆爽的木耳、酸爽、有嚼头的粉，酸酸辣辣很是开胃。虽然在螺蛳粉界总是说，只要你吃过，绝对就会爱上！但是一味难调众人口，全看自己啦～好奇的话一定要尝一尝哦！

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