法务专员的随笔

法务专员

答复

粉丝

关注

用户介绍

法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:09

牛杂面条的做法和配料

主料：牛腩（200克）、牛肚（200克）、牛筋（200克）调料：八角（两个）、葱结（一个）、姜（一块）、干辣椒（适量）、盐（两茶匙）、白酒（一汤匙）、老抽（一汤匙）、料酒（一汤匙）、五香粉（一茶匙）、鸡精（三分之一茶匙）做法： 1、锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。 2、牛肚和牛筋切条，焯水捞出控干。 3、锅里放油，姜片，蒜，八角...

196

法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:09

桑葚什么颜色好

桑葚分好几种的，有黑紫色，红色的还有是你所说的黄白色的，而黑紫色的那种也绝不会是你以为的是染色的。桑葚是季节前期熟的，还没有赶上发虫期，所以打药很少，反正我家桑葚树是不打药的，可以即摘即吃，而且不会拉肚子的。黑色的那种最好是不用水冲洗，确实需要的话，可冲洗至多一遍，否则会失去原味，也就不甜了。申明：文章仅代表作者观点，不代表本网站观点，仅供阅读参考。

205

法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

咖喱什么时候放

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。咖喱可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用锅铲炒之，让咖喱和材料混在一起，另外准备一大...

182

法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

蒸大闸蟹用冷水还是热水

蒸大闸蟹用热水好。吃大闸蟹的人最在乎的不是蟹肉，而是蟹黄，蟹黄的聚集、干酥是评价蒸好大闸蟹的关键，而冷水蒸大闸蟹，温度慢慢升高，大闸蟹会在蒸笼里长时间挣扎，蒸出来的蟹黄不聚集，还会比较稀，而用热水蒸就会缩短螃蟹挣扎时间，避免蟹黄流失。蒸大闸蟹是能用冷水的。自己蒸过螃蟹的人都知道，这螃蟹捆绑是个问题，捆绑不好，蒸的过程中螃蟹就会挣脱掉，若是没有很好的捆绑技术，建议用冷水蒸大闸蟹，能...

171

法务专员发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

寿司的热量是多少

适当吃不发胖。寿司主要是米饭、蔬菜，或者鱼、虾、肉制成的，会不会发胖主要是看放的材料，以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司，一般不太会发胖。如果是放的肉类，且添加了很多沙拉酱，多吃则会发胖。金枪鱼寿司热量98大卡/100克，碳水化合物18.76克，脂肪0.29克，蛋白质4.48克；鳗鱼寿司热量154大卡/100克，碳水化合物20.12克，脂肪3.94克，蛋白质9.71克；...

212

首页上一页 841 842 843 844 845 846 847 848 下一页最后一页