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法务部发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:04

剁椒金针菇的营养价值及食用禁忌

1、新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。 2、金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品； 3、金针菇有补益气血的作用，对妇女产后回复很有帮助； 4、金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。 5、金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。 6...

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法务部发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03

山药粳米粥的功效与作用

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。山药的主要品种有毛张细毛山药，长山细毛山药，怀山药、淮山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药等。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是...

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法务部发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03

白木耳可以凉拌吗、食用须知

白木耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖白木耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。白木耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质白木耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。【原料】水发木耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。【制法】 1.木耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。 ...

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法务部发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03

玉米汁怎么榨得稠稠的

材料嫩玉米，水，糖或者蜂蜜做法 1.嫩玉米掰粒，加适量的水，放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。 2.把玉米浆水过一下筛子，这样口感更细腻。 3.把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可，（我放了一包纯牛奶，如果不喜欢牛奶的可以不放。牛奶也不能放得太多，太多了牛奶的味道就盖了玉米的奶香味了）。 4.喝的时候放糖或者是蜂蜜都可以，冷藏的味道也不错哦。申明：文章仅代表作者观点，不代表本...

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法务部发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03

如何辨别平贝母与川贝母

（一）平贝母本品外形扁球状，形如算盘珠，高0.5～1cm,直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层有鳞叶两瓣，肥厚饱满，大小相近或一片较大，互相抱合，顶端微平或微凹入，稍开裂。中央鳞片小，质坚实而脆，富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大，扁平不圆，色常不白，味苦。（二）川贝母川贝母，品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。（1）松贝：呈卵圆形，...

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