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法务部 发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:04
剁椒金针菇的营养价值及食用禁忌
1、新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。 2、金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品; 3、金针菇有补益气血的作用,对妇女产后回复很有帮助; 4、金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。 5、金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。 6...
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法务部 发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03
山药粳米粥的功效与作用
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。山药的主要品种有毛张细毛山药,长山细毛山药,怀山药、淮山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药等。 粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是...
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法务部 发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03
白木耳可以凉拌吗、食用须知
白木耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖白木耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。白木耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质白木耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。 【原料】水发木耳150克,小黄瓜1条;精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。 【制法】 1.木耳切成丝,用开水烫一下捞出,沥干水分,加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。 ...
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法务部 发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03
玉米汁怎么榨得稠稠的
材料 嫩玉米,水,糖或者蜂蜜 做法 1.嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。 2.把玉米浆水过一下筛子,这样口感更细腻。 3.把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可,(我放了一包纯牛奶,如果不喜欢牛奶的可以不放。牛奶也不能放得太多,太多了牛奶的味道就盖了玉米的奶香味了)。 4.喝的时候放糖或者是蜂蜜都可以,冷藏的味道也不错哦。 申明:文章仅代表作者观点,不代表本...
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法务部 发布了一篇文章 · 2023-12-17 15:03
如何辨别平贝母与川贝母
(一)平贝母 本品外形扁球状,形如算盘珠,高0.5~1cm,直径0.6~2cm。表面乳白色或淡黄白色,外层有鳞叶两瓣,肥厚饱满,大小相近或一片较大,互相抱合,顶端微平或微凹入,稍开裂。中央鳞片小,质坚实而脆,富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大,扁平不圆,色常不白,味苦。 (二)川贝母 川贝母,品种较多,可分为松贝、青贝、炉贝三种规格,其药材性状各有所区别。 (1)松贝:呈卵圆形,...
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