法务助理的随笔

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法务助理发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

醋泡大蒜怎么做、需要泡多久

材料：醋、糖、大蒜。做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延长蒜的食用期，密封一个月后即可享用美味的醋泡大蒜了。醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了。自制的醋泡大蒜没有放防腐剂，全凭食物自身相互渗透，大约一个星期可以入味，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天...

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法务助理发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

寿司和紫菜包饭的区别

种类不同日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等日本人称之为SUSHI。韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICEROLL，意即饭团）。工艺不同根据制作工艺不同，日本寿司也衍生出众多分类，韩国紫菜包饭只有一种。其次寿司在形状、大小等规格上有要求，紫菜卷没有这方面的讲究。寿司...

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法务助理发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:08

海带是寒性食物吗

中医认为，海带性寒，可以消痰平喘、通行利水，能治疗小便不畅、咳喘和高血压等症。但是如果是脾胃虚寒者，应该要忌食。 1.海带析出物甘露醇能够利尿，食用后可以消除水肿，对小便不利的患者很有益处。如果平时小便不通，可以食用适量海带缓解。 2.海带属于碱性食品，它的含钙量比较高，有助于防癌。因为钙是防止人体血液酸化的重要物质，所以适量的食用是有很大好处的。 3.海带中含有的碳水化合物和胡萝卜素，也能...

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法务助理发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:07

葡萄酒什么时候做最好

这个要看具体葡萄酒品种，例如著名的托卡伊贵腐酒，保罗亲王庄的，因为贵腐酒独特的工艺特点，所以一般来说11月份是最佳酿造季节。但是放在一般的白葡萄酒身上，当然是乘着葡萄最新鲜的7-9月份就最合适，例如约翰大公酒庄的干白。自己做过葡萄酒的一些朋友说，做葡萄酒的时间最好在8月中旬至9月中下旬，因为这个时段葡萄成熟了，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，如果室...

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法务助理发布了一篇文章 · 2023-12-18 09:07

桑葚没熟酸怎么办

和芒果或者香蕉或者苹果放在一个塑料袋里扎紧，过上一个礼拜左右，快的话3-4天就可以了！利用上述水果自然释放的气体--乙烯（具有催熟作用）。桑葚桑葚分黑白两种，生吃以紫黑色为上品。白桑葚，颗粒微小，甜而不酸；紫桑葚味道会比白桑葚更浓郁一些，稍微带一点点酸。还有很多新品种，树虽小，但果子大而繁盛，成熟期会由绿到红再变紫，很漂亮，变紫的桑葚又甜又酸，味道浓郁，但总体感觉没有老桑树的鲜美。一般老年人都...

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