番茄酱罐头怎么开

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开罐头的方法：
1、用小刀或剪刀之类的利器，将罐头食品的马口铁边缘撬开，这样可以使罐内外气压保持平衡，从而打开罐头；
2、将罐头食品倒过来用手在罐头底排几下，然后再倒正用力拧开盖子，这样做可以使靠近密封橡胶部位的小气泡破裂，从而打开罐头。
3、用小刀等其他利器在罐头食品的盖子上扎几个孔，这样可以使罐头食品内外气压平衡，很容易打开罐头；
4、利用同软塑胶的内齿开罐器开罐头，这样可以轻松打开罐头；
5、将罐头放在80度的热水中加热半分钟，或用烤箱90度加热两分钟，这样可以使罐内液体、气体膨胀，轻松打开罐头。
罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品！
番茄酱主要是用来调味的，接下来讲一道糖醋里脊，里面用到的主要调味料就是番茄酱。先把里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用。淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊。锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。炒锅内放油倒入料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀。倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的糖醋里脊就做好了。

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