二锅头红星牛栏山哪个好

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解放前北京根本就没有二锅头酒，就连二锅头这个名都没有。锅头不是北京的方言也不是北京酒行的术语。
二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月投放市场。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂(红星前身)。
作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。
北京二锅头红星首创是不争的事实。牛栏山后来者居上，红星纯正、牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。
各有优势，牛栏山的历史比较悠久，并且是原产地，就是自古以来酿酒就没动过地方，有历史记载。
还有即使工艺完全完全一样，生产出的原酒也会因天气，原料，水质等不同而改变酒的口味。各有各的特色口味，还是因人而宜。口感还是自己品尝比较好，看自己更适合哪一口。

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