当归如何选购

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1、先选种类
我们在生活会中经常会挑选一些当归了哦，当归对于我们人体的好处是非常的多的了，所以我们经常服用一些当归对于身体的好处是非常的多的了哦，我们最好不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，因为已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，并且呢粉也容易掺杂杂质。我们如果非常需要当归粉，就去正规的医院购买哦，当然了我们也可以把自己购买的当归磨成粉的哦。
2、再看部位
当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。
3、看色泽，闻气味

当归一般长10——20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。

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