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陈皮青皮和红皮哪个好

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陈皮青皮和红皮各自有各自的好处,不能笼统的说哪个好,我们可以根据自己的需求进行选购。
青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮,而我们平常所说的陈皮也叫红皮,是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,两者功效有一定的区别,所以青皮也好,红皮也好。
红皮有什么功效
理气健脾
陈皮归肺、脾经,辛散通温,善于理气,能入脾肺,既能行散肺气阻塞,又能疏散中焦的郁气,所以陈皮常用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
燥湿化痰
红皮性辛温,有燥湿的功效,另外红皮挥发油(主要成分为柠檬烯)有刺激性祛痰作用,对气管有扩张作用,因此红皮能燥湿化痰。
消食
红皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,从而达到促消化,增加食欲的功效。
青皮有什么功效
疏肝破气
两胁胀满或疼痛,气在某一处地方聚结,不能运行,需要疏肝破气,青皮可以用于气滞痰阻的疼痛。
消积化滞

青皮含有的挥发油能促进消化液分泌,还可以排除肠内积气,所以有消积化滞的功效。

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