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芡实:味苦,甘,性平。
芡实是一种常见的食材和药材,营养价值较高,他和莲子比较相似,主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。
不过,吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,才能起作用。一次不能吃太多,以一两左右为宜。由于芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
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