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桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果是一种利尿,保健,消暑的鲜果,而且桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。对身体健康有益。
热量很低,不会增胖反而会减肥,吃之前要在清水里洗3遍,那样就不容易把手染色,染了色后用香皂洗洗,两天就会干净,它属于植物色素,对人体无害,大可放心。
桑葚,桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
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