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1、带鱼和木瓜
两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。
2、带鱼和豆腐
二者同食,有补虚、养肝、生乳之功效。
3、带鱼和黑木耳
二者同食,有预防慢性疾病之功效。
4、带鱼和苦瓜
二者同食,有保护肝脏之功效。
带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。选购带鱼时,以体表有光泽、磷不易脱落为宜。
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