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葡萄酒含的二氧化硫是否对人体有害还得看喝的量。
葡 萄酒规定是二氧化硫超过10ppm,也就是百万分之一就得在标签上标注,而一般的葡萄酒中二氧化硫的含量都在400ppm以下,平均在100ppm,因此,而人体的二氧化硫安全摄入量是每天每公斤0.7mg,以一个60公斤的人来算,一天喝葡萄酒400ml酒差不多能达到了最高摄入量,平时喝葡萄酒一般都在100ml一以下,是不会对人体产生危害的。
二氧化硫主要是用来防腐和控制酒中酵母菌活性的,因此,干红中二氧化硫含量最低,而甜度越高的葡萄酒中二氧化硫的含量酒越高,不过最高也不会超过400ppm,因此,喝甜葡萄酒要尽量少喝,建议最好每天饮用量在100ml以下,避免二氧化硫摄入超标。
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