开心果为什么那么贵

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第一，种植规模不大，且有一定种植难度。
第二，植株进入果龄较晚，实生植株需要8年开始结果，分孽植株要5年，嫁接苗要3~~4年，这个在果树中效率实在有点不太高。
第三，产量低，坐果率不到三成，按十年的成年树来算，单株干果产量也就不到20公斤，平均应该在15多一点。
开心果树是一种树龄长，生长缓慢和植物。实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加。种植后第十四年至七十年为盛果期。嫁接苗在第三年开始结果，第六年即可进入盛果期。

粗壮健康的开心果树，种植六年后开始结果。每棵每年可收摘100-200公斤鲜果，一般的开心果树每株年产70-130公斤鲜果。鲜果的干果率（商品）为30%，即鲜开心果100-200公斤，形成商品（干果）可获30-60公斤。近百年来。开心果的价值为干果之首。开心果商品分为四个等级，在国内头等开心果零售价为每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元。

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