冰糖的食用方法

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冰糖除了当作糖果，还可以当作制作小吃的材料，著名的冰糖葫芦就是将糖熬制好后，裹在山楂上制作而成的，但是这种熬制所得的糖没有经过结晶，其纯度没有我们平时吃的冰糖高。冰糖还可以炖银耳、雪梨、燕窝等，在炖制其它的补品时也可以加入冰糖调味，一般人都能食用，但是糖尿病、高血压患者要忌食。
冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃
最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点
著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
冰糖可以入药
冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

这就是冰糖的功效与作用你现在知道了吗，虽然冰糖好处多，但是糖尿病人千万不能吃冰糖，不然会使病情加重的。

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