葵花籽油胆固醇高吗

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专家指点：植物油都不含胆固醇
所有纯正的食用植物油都是不含胆固醇的，也不可能含有。营养学专家、全军临床营养专业委员会副主任委员、解放军总医院营养科主任薛长勇教授在接受媒体采访时指出，葵花籽油、橄榄油、花生油、菜籽油、芝麻油等等都不会含有胆固醇，只有动物油才含胆固醇。
血内胆固醇水平过高，证实与心血管疾病有很大关系，科学家相信胆固醉愈高，患心脏病的机会就愈大，血内胆固醇过高会促使身体血管患上动脉粥样硬化，动脉血管壁沉淀了脂肪，胆固醇等物质，以致血管、管道狭窄及血管壁破损，严重的更会使血液流通不畅或导致血管硬化淤塞。一般植物油脂是不含胆固醇的。

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