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中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分,茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样,喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人,应该喝温性茶叶;体质燥热的人,应该喝凉性茶叶。其实白茶是很好的茶类,或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。由于不炒不揉,阳光干燥,白茶不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且老化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。
对于如何去除白茶的凉性,我们可以在泡茶的时候可以倒掉第一杯茶,或者是适量的喝点红茶或者大红袍等茶等,都可以缓解白茶的凉性的。所以说喜欢喝白茶的亲们,也不要过于悲观啦,在喝茶的时候也是要“且喝且珍惜”呀!
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