菠萝蜜干苞和湿苞的区别

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菠萝蜜共有30多个品种，主要以“苞”的性质进行分类，可分为干苞和湿苞两大类。
树形
干苞菠萝蜜树干挺直，树冠较小而整齐，树皮较光滑，叶片较小，多呈卵形，基部略楔形，叶面较粗糙。湿苞菠萝蜜则树形较开展，分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形。
口感
干苞菠萝蜜果肉较为硬实，肉质爽嫩，味如蜂蜜，浓烈甘甜。湿苞菠萝蜜则水分较多，肉质软滑，味道清淡一些。
果肉
干苞菠萝蜜果肉金黄，韧而有弹性，一粒一粒比较分明，易于挖取。湿苞菠萝蜜则色泽浅黄，松软没有弹性，状态如同奶油般，取出时比较粘手，用力稍大就会变形，更接近榴莲。
外形

干苞菠萝蜜手感稍硬，湿苞则偏软一些。

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