辣椒花生酱的吃法

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材料：鸡腿2个、辣椒花生酱30克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、红尖椒1个、朝天椒5个、蜂蜜2汤匙、黑胡椒适量
做法：
1、鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎。
2、鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上。
3、将腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀。
4、往鸡肉中加入辣椒花生酱。
5、加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀。
6、盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟即可。
小贴士：
1、可用鸡胸肉代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好。
2、鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味。
3、鸡肉腌制的时间越久，调料越入味。
4、整个过程不需要加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。

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