金针菇与什么搭配做汤

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金针菇汤的做法一
主料：金针菇、油菜、火腿
辅料：生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉
做法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
金针菇汤的做法二
主料：金针菇、精肉
辅料：小葱
1准备好材料，洗净备用。
2精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。
3锅烧热了，加少许油即可。
4肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。
5加入金针菇一起翻炒几次。
6加水烧煮，加适量盐，
7煮沸，撇去浮沫。
8我喜欢把小葱花放在汤碗里，汤一下去就翠绿诱人，也不会粘的锅里到处都是。

9一群小盖盖，清汤可口。

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