陈醋泡大蒜的做法窍门

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做法一
主料：嫩大蒜lkg、陈醋l一2瓶、白糖250g
步骤：
1.买新鲜大蒜，去外皮洗好。
2.泡在盐水中半天或一宿，捞出凉干；
3.把醋和糖倒入锅里煮沸，然后放凉；
4.找个密封的器皿，把大蒜和醋加入盖好，醋要淹过大蒜。头几天要搅一搅，等上半个月或更长时间。
5.吃起来是甜的哟，不辣就可以吃了。可多放点糖。
做法二
主料：大蒜适量、陈醋适量、绵白糖适量、辣椒、冰糖
做法：
1.备料：蒜头准备好；
2.把大蒜去皮；
3.准备好一个干净的瓶子；
4.加入陈醋；
5.把蒜头、陈醋、辣椒、冰糖、生抽全部放在瓶子里面；
6.盖上1个月就可以了。

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