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主料
豆角500g,木耳50g
辅料
油适量,盐适量,鸡精适量,酱油少许,大葱少许
步骤
1.木耳提前用清水泡发。
2.豆角择洗好。
3.锅中水热后,将木耳放入焯制。
4.将豆角也放入热水中焯制断生。
5.锅中放适量油,放入葱花爆香。
6.倒入豆角。
7.煸炒至七成熟。
8.放入木耳。
9.快速翻炒。
10.放入适量精盐。
11.放入适量鸡精。
12.加入少许的酱油,翻炒至成熟即可出锅。
13.清淡而好吃的木耳豆角就可以享用啦。
小贴士
豆角一定要炒熟,所以先焯制一下易于成熟。
木耳适宜快熟时放入,调味即可。
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