花生毛豆煮多久能熟、能隔夜吃吗

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煮毛豆需要煮10分钟左右。毛豆和花生都不剥壳哦，所以煮的时间要久一点。令人安慰的是，新鲜的毛豆比较容易熟透哦，一般煮15分钟左右会熟透的了，喜欢吃脆脆一点的话10分钟左右就差不多了哦。爷爷奶奶吃的话要煮得久一些，20-25分钟比较合适。
煮花生可能要半个小时以上哦。大火煮花生半个小时基本上是ok的哦，其实花生也是可以生吃的哦，所以煮不煮熟关系不大哦，就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟哦，记得是中火或者是大火呢。
煮毛豆花生记住一定要煮熟毛豆哦，毛豆不熟的话会有毒呢。毛豆中含有毒蛋白质，能让血液凝集哦，煮熟后这种物质就会失活，如果毛豆煮不熟的话吃了会恶心、呕吐或者是中毒死亡呢。

用料
主料：毛豆300g、花生500g
调料：食盐适量、花椒适量
毛豆煮花生的做法
1.花生放入水中浸泡，十分钟后清洗，用牙刷刷去每个花生上的泥。
2.毛豆放入水中浸泡十分钟，轻轻揉搓洗净。
3.锅内倒水，放入花椒大料和盐。
4.将花生放入锅中煮十分钟。
5.放入毛豆继续煮至颜色翠绿即可。

6.出国前沥干水份。
其实可以的哦，花生和毛豆都可以隔夜吃。前提是一定要煮熟毛豆哦，毛豆不熟的话有毒呢，不能马虎任性哦！将花生毛豆放入冰箱里面，就ok了。有些小细节要注意到哦，最好控干一下毛豆和花生再放入冰箱哦，这样能保存得久一点，而且不担心花生和毛豆会发臭呢。

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