奶油奶酪和奶酪的区别

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奶油奶酪口感很柔软，吃起来味道比较清，我们经常吃的奶酪蛋糕，你猜是用哪种奶酪做的呢？其实用的就是奶油奶酪哦，所以味道很清香，甜美味道清新的气息。奶酪，也就是芝士，是一种经过牛奶浓缩后发酵过的奶制品哦，味道较奶油奶酪要重一些。
奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈，口感很细腻柔和，很适合用来做各种调料，用来做奶酪蛋糕不错哦。它和奶酪不同的地方在于，奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所有质地会很细腻，不过不太好它很容易吸收其它食物的味道，而且切的时候是不能碰到手的，不能接触到细菌。否则很容易变质。
奶酪。也叫做芝士，英文名是cheese。它是牛奶浓缩后发酵做成的奶制品呢，不同细菌发酵，风味和颜色都是不大一样的。不知道大家有没有吃过蓝奶酪，味道很浓烈，重口味，有一种臭臭的腐败味道，切一小块送入口中，亲身经历是拼命喝水。而意大利硬奶酪，经过多年干燥后色泽淡黄，有一种浓烈的水果味道。

如果你喜欢吃口味更淡一些，质地更细腻柔软一些的奶酪，妈网百科推荐卡蒙贝尔奶酪，它的的口感也是很柔软的，加热之后很块融化，味道也很淡。

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