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材料
芸豆10根左右、鸡蛋3只、虾酱50g(或根据个人口味)、葱、蒜、黑胡椒粉少许
做法
1.芸豆抽丝洗净后入开水锅里烫至8成熟。
2.将烫好的芸豆切丁
3.混合鸡蛋和虾酱
4.将切好的芸豆丁加入
5.加入黑胡椒粉打匀(胡椒粉非常提味哦,我每次必放,)
6.葱蒜炝锅
7.将混合好的蛋液入锅开炒,蛋液开始凝固后时加少许水(这样蛋比较嫩)。
8.出锅开吃。
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