干豆角炒腊肉的食用功效

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豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

干豆角炒腊肉的风味和口感是小粥小菜都不可替代，香辣、味美清香。大家依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末。

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