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原料
基围虾、葱姜、青红椒
调料
万宁酱油1勺、生抽1勺、醋2勺、糖3勺、盐少许、鸡精少许或不放(倒入小碗内备用,不要放老抽不然酱油味会太重的)
做法
1、基围虾洗净控干水,锅内少许油,6成热倒入基围虾。
2、基围虾炒至变红(2分钟左右),放葱姜炒出香味,倒入之前备好的调料,炒至2-3分钟。
3、出锅前放入青红椒点缀(如果喜欢吃辣味,可以在炒虾前放入辣椒炒出辣味,再倒入虾)。
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