糯薏米与薏米的区别

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糯薏米与普通薏米对比图（左侧为糯薏米）
1、糯薏米比普通薏米的个头更小，甚至比普通薏米中的小薏米还要小，个头只有东北薏米的一半大。
2、普通薏米的颜色为乳白色，在阳光下不透明，糯薏米的颜色虽然也是乳白色，但放在阳光下会呈半透明状态，好似颗颗小珍珠，所以它又叫珍珠薏米。

3、糯薏米健脾利湿及清热排毒的功效更强，煮熟后的口感也比普通薏米香糯许多，但价格也更高，野生糯薏米的价格更是惊人的高。

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