绿茶糯米卷窍门、做法

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绿茶糯米卷的做法一
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，自己打的粉，所以蒸了四十分钟。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
绿茶糯米卷的做法二
1、把糯米粉、小麦淀粉、绿茶、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀。
2、入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
3、用筷子搅拌顺滑，放凉。
4、在盘里放入椰蓉。
5、戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。
6、把绿豆沙铺在上面，从左右两边开始卷，卷至中间后再切。
7、切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。
绿茶糯米卷的做法三
1、备好材料：糯米粉100克，澄粉15克，椰子粉15克，糖粉30克，牛奶150克，色拉油20克，豆沙馅100克，绿茶粉适量。
2、糯米粉，澄粉，糖粉，椰子粉加入牛奶，色拉油搅拌均匀，呈无颗粒的稍稠一些的粉浆。
3、蒸锅水烧开，放入粉浆大火蒸熟10分钟左右
4、蒸好的粉团取出凉一凉，搓成长条，豆沙馅取出。
5、取鸡蛋大小的粉团，捏薄片包入豆沙馅，收口搓圆。

6、放入椰蓉中滚匀即好。

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