怎样用豌豆面粉做面条

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主料：豌豆面200g、蘑菇125g、土豆100g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量、茼蒿叶15g、西红柿30g、白萝卜30g
步骤
1.取适量的豌豆面放入碗中，兑水和成面团，搁置一旁醒面。
2.把所需食材准备好。
3.茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。
4.土豆切条、蘑菇切段、萝卜切片、西红柿切块，葱花、蒜末备好。
5.炒锅加热倒油，油热后方葱花、蒜末爆香。
6.先放入土豆条和白萝卜片翻炒。
7.在放入蘑菇段和西红柿块翻炒。
8.倒上酱油提色，加水煮开。
9.茼蒿叶随意切几刀就可以。
10.醒好的面团擀成面片，切成一条一条。
11.水开煮至土豆条变软放茼蒿叶。
12.把面条在揪成拇指长的面片，下人锅中。

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