黄瓜泡菜的腌制方法

全风险代理商标、专利、版权被侵权案件，打赢官司再收费，官司败诉不收费。案件咨询：400-996-8958；VX：S1372374

主料：黄瓜2根、韭菜50g
辅料：辣椒粉、大葱、姜、蒜、白糖、盐
1.黄瓜洗净，切成５CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。
2.用５g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。
3.韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。
4.腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。
5.按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。

6.将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头或碟子将黄瓜压好。

申明：文章仅代表作者观点，不代表本网站观点，仅供阅读参考。

如有其它法律问题，请咨询伍品网律师。