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糯米锅巴是适于温补强壮的食品,
具有补血、健脾暖胃、补脑益智、
黑发、美容益寿、舒筋活血、止汗等作用。
经常食用,还能够有益于胃虚寒所致的反胃、
食欲减少,神经衰弱,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。
因其香糯粘滑且营养丰富,
常被用以制成风味小吃,最典型的就是锅巴了
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