酵素桶的工作原理

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还元工法诞生于日本北海道，日本研究者海野贵史社长在北海道白老郡虎杖滨地区，发现特有的EM土壤菌，并通过多种物质配比发酵培植，研发出具有还元工法的技术。
海野贵史社长基于以上发现，还开发了许多用以改善生活质量和居住环境的商品，如：快速发酵桶（酵素桶）、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。

普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒温、密封、添加酵母，时间长达六个月或一年，并伴随不成功（发酵物霉变）的风险。用和风来酵素桶做酵素，在常温下即可，每天搅拌两次，不需添加任何酵母，只需四天~六天即可制成一桶酵素。

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