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1、钠含量越低越好
儿童酱油是讲究低盐的,而通过儿童酱油的成分中可以判断出儿童酱油的盐分高低。所以选择儿童酱油,可以从成分当中看钠的含量,含量越低越好。
2、铁含量高
大多数的儿童酱油是含有一定量的铁元素,所以要选择铁元素含量高的儿童酱油。
3、没有防腐剂和添加剂
在儿童酱油的原料上,都是有大豆、小麦、食盐,而有的儿童酱油会添加一些食品添加剂,像防腐剂(苯甲酸钠)、谷氨酸钠、5-肌苷酸二钠等。所以在选购儿童酱油时,就要选购没有防腐剂和添加剂的,这样的是最安全的。
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